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Description
El Gaucho (FR-BIO-09) - Yerba Maté D'argentine 500gEl Gaucho BIO (Organic) L'excellence biologique. Une yerba mat cultive dans le respect absolu de la nature, certifie FR BIO 09 et sche sans contact avec la fume. Bio Certifi Non Fum Zip Hermtique Petite transparence, entre nous Cette yerba, je ne l'ai pas inscrite au Mundial de la Yerba Mate. Donc non, elle n'a pas de mdaille tout simplement parce qu'elle n'a pas concouru. Mais le producteur avec qui je travaille, lui, a dcroch la mdaille d'or avec sa
💎 El Gaucho BIO (Organic)
L'excellence biologique. Une yerba maté cultivée dans le respect absolu de la nature, certifiée FR-BIO-09 et séchée sans contact avec la fumée.
🥇 Petite transparence, entre nous
Cette yerba, je ne l'ai pas inscrite au Mundial de la Yerba Mate. Donc non, elle n'a pas de médaille — tout simplement parce qu'elle n'a pas concouru. Mais le producteur avec qui je travaille, lui, a décroché la médaille d'or avec sa yerbatera. Même terre, même savoir-faire, mêmes mains. La qualité est là, médaille ou pas. 😉
🧐 La Dégustation : Pureté Cristalline
Une yerba qui ne triche pas. Grâce à l'absence de pesticides et de fumée, vous goûtez la véritable saveur de la plante (Ilex Paraguariensis).
- 🌱 Nez : Frais et végétal. Des notes de prairie, de foin coupé et de nature sauvage.
- 💧 Bouche : Nette. Aucune acidité, aucune agressivité. C'est un goût rond et doux qui persiste longtemps sans saturer le palais.
- ⏳ Tenue : Exceptionnelle. Grâce à son affinage de 24 mois (rare pour du bio), elle ne se "lave" pas rapidement.
Équilibre & Pureté
Pourquoi passer au BIO ?
Certification européenne (FR-BIO-09). 0% Pesticides, 0% Herbicides, 0% Fumée. Le meilleur pour votre corps.
Sachet Kraft naturel, recyclable et équipé d'un ZIP pour garder la yerba fraîche plus longtemps après ouverture.
Fiche Technique
- Certification : Bio (FR-BIO-09).
- Type : Traditionnelle (Con Palo).
- Affinage : 24 mois (Reserva).
- Séchage : Air chaud (Sans fumée).
- Origine : Misiones, Argentine.
- Poids : 500g.
Pour aller plus loin : tout savoir sur le maté · quel maté choisir · toutes nos yerbas
Questions fréquentes
Combien de temps dure un paquet de 500 g ?
Environ 2 semaines si tu fais une session par jour (30 g par session), 8 à 10 jours pour deux sessions quotidiennes. Au-delà d'un mois ouvert, l'arôme commence à perdre en intensité.
À quelle température préparer cette yerba ?
Entre 70 et 80 °C, jamais bouillante. L'eau bouillante brûle la yerba, la rend amère et libère plus de tanins. Éteins la bouilloire quand les premières bulles apparaissent au fond.
Cette yerba est-elle con palo ou sin palo ?
Voir les détails dans la fiche. En général : con palo (avec tiges) = plus douce, session plus longue, idéale débutant. Sin palo (despalada) = plus intense, plus concentrée en caféine.
Puis-je la boire pendant la grossesse ?
La caféine est à limiter à 200 mg/jour pendant la grossesse (recommandation EFSA/ACOG). Une session de maté peut aller de 150 à 300 mg. Parle à ton médecin ou ta sage-femme avant.
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